Schwarzwald Paket

Schwarzwald Paket

Artikelnummer: 100

Paket beinhaltet:

 

1 Dunkles Bauernbrot // 4 Pfund

1 Helles Bauernbrot // 5 Pfund

 

 

Der 4 Pfünder: 

 

Ist das Originale Hochschwarzwälder Bauernbrot!

 

Es ist unser dunkelstes Bauernbrot und besteht aus einem hohen Roggenanteil und wird aus eigenen Natursauerteig verfeinert. Gebacken wird es nach Holzofenart. Eine schöne rustikale Kruste mit einer saftigen Krume die leicht feucht ist, geben dem Brot eine unverkennbare Würze. Trotz des Hohen Roggen - & Natursauerteiganteil ist es nicht bitter!

 

Dieses Brot ist zudem perfekt geeignet für Diabetiker.

 

Allergenkennzeichnung:

- Weizengluten

- Roggengluten

 

 

Der 5 Pfünder:

 

Unser helles Bauernbrot ist ein Weizen- und Roggenmischbrot mit Hefe und Wasser. Es wird nach Holzofenart gebacken. Nur wenn die große Porung erreicht wird, ist das Brot Original. Diese Porung ist auf die richtige Teigruhe zurück zu führen. Charakteristisch ist auch eine dunk